Effect of a spray-dried Arthrospira (Spirulina) platensis biomass on acid development by various strains of Lactococcus lactis in milk

Ásványi-Molnár Noémi és Szigeti Jenő Ferenc és Varga László (2004) Effect of a spray-dried Arthrospira (Spirulina) platensis biomass on acid development by various strains of Lactococcus lactis in milk. In: International Conference II. Sustain Life Secure Survival Socially and Environmentally Responsible Agribusiness. CUA, Prague. Czech University of Agriculture in Prague, Prague, pp. 1-5. ISBN 80-213-1197-5

[img]
Előnézet
Szöveg
1178077.pdf

Download (270Kb) | Előnézet

Tudományterület / tudományág

agrártudományok > élelmiszertudományok

Kar

Nem releváns

Intézmény

Nyugat-Magyarországi Egyetem

Mű tipusa: Könyv része
További információ: FELTÖLTŐ: Tompáné Székely Zsófia - tzsofi@emk.nyme.hu Abstract 96p.
SWORD Depositor: Sword Teszt
Felhasználó: Tompa Zsófia
A mű MTMT azonosítója: MTMT:1178077
Dátum: 2016. Szep. 26. 15:57
Utolsó módosítás: 2016. Szep. 26. 15:57
URI: http://publicatio.nyme.hu/id/eprint/1082

Actions (login required)

Tétel nézet Tétel nézet